こんなに美味しいクラフトビール♪

知ってるとビールがもっと楽しくなる！

Awa新町川ブリュワリー広報
蒲原ムッシュ彰宏

- ① 7/22（土）
- ② 9/30（土）
- 16：00～17：30
- 2,160円（1回分）
- （別途教材費1,620円）
- クラフトビール数種類
  パン＆ミネラルウォーター込

ビールには、実はたくさんの種類があります。琥珀色のビールや真っ黒なビール。シトラスの華やかなアロマが香るビールや、ビターチョコレートを思わせる重厚感のある口当たりのビール。ゴクゴク飲めるアルコール度数の低いビールや、度数10%を超えるデザートワインのようなビール。クラフトビールの世界はバラエティに富んでいます。世界には、今まで見たこともない、味わったこともないようなビールがたくさんあります。そんな多種多様なビールたちの中に、必ずやあなたのお気に入りの１杯が見つかることでしょう。本講座では、クラフトビールが初めてな方、普段あまりビールを飲まない方に向けに、「知っているとビール飲むのがより楽しくなる知識やビアテイスティングのコツ」について、楽しく気軽に学んでいただけます。内容は、2回とも同じ内容で実施させていただく見込みです。

（テイスティングしていただくビールの銘柄は変更になることがあります）

講義の流れ

●基礎知識

・ビールの種類＝ビアスタイルについて

　　世界には100種類を超えるビアスタイルがある！

・ビールの分類

　　ラガー、エール、自然発酵ビール

・ビールの造り方

　　原材料(麦芽、ホップ、酵母、水、その他)、

　　醸造工程(糖化⇒煮沸⇒発酵⇒熟成)

●クラフトビールって何？

・クラフトビールと普通のビールの違い