おうちで本格ベトナム料理 「ホイアン風 コム・ガーの会」

Atelier S Liaisonのベトナム料理教室

Atelier S Liaison
とくもとさとこ

• 8/6（日）
• ①10：30～13：30
• ②14：30～17：30
• 2,160円
• （別途材料費2,500円）

ベトナム中部　世界遺産の街　ホイアンスタイルのチキンライスです。鶏の出汁で炊いたご飯の上に、細かくさいた鶏肉、なます、ハーブ、野菜をのせて頂く、サラダ感覚のチキンライスです。ショウガを効かせたチリソース、ホイアン名産の豆板醤を添えます。揚げワンタンは、ホイアン３大名物料理の一つ。カリカリに揚げたワンタンに、野菜や海老が入ったトマト餡をかけます。あさりとディルのスープは、貝の旨みが詰まったスープとトマトの酸味、ディルの香りがアクセントのさっぱりしたスープです。

 
※持ち物　エプロン、お手拭き、筆記用具、タッパー