Bean to Barを自分で作る
chocolat&lee
柏原 里砂
4/22（日）
10：00～12：00
3,240円
（別途材料費1,000円）
「Bean to Bar（ビーントゥバー）」とはカカオ豆からチョコレートになるまでのすべての加工工程を作り手が手がけているチョコレートのこと。完成したチョコレートはそれぞれの個性が際立つ絶品となります。そんな、今注目のビーントゥバーのLessonです。焙煎したカカオ豆とお砂糖だけで板チョコレートを作ります。実際にカカオ豆に触って、磨り潰し、お好きなナッツやフルーツをトッピングしてお持ち帰り頂きます
