オーブンから漂う小麦と酵母の香り
パン講師
藤野 美幸
- 10/31（火）
- 10：00～13：00
- 2,160円
- （別途材料費2,000円）
- ※サラダ・スープ・飲み物付ベーグル（プレーン・マーブル・チーズ）
※エプロン、三角巾、手拭きタオル、パンを入れる袋、タッパー（深めのタイプで１０００ml程度）、筆記用具
天然酵母は時間がかかる、難しいと思われがちですが、むしろ、日々の生活の中に取り込むことで、作り手のペースに合わせることができます。ご家庭でのパン作りのテクニックや知識を織り交ぜながら、作る楽しさと食べるおいしさをお伝えしています。時間内では、こちらで用意した生地を成型して焼いて、ご試食していただくものと、粉からこねてもらう作業があります。こねた生地は持ち帰って復習に焼いていただきます。
